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@AnsonA@SEO@　　主料：猴头菇250克鸡胸脯肉200克

　　辅料：冬笋50克白菜100克黄芪20克白术20克

　　调料：姜5克大葱5克酱油5克料酒5克盐3克味精2克淀粉(豌豆)5克植物油20克

@AnsonC@SEO@　　1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根，切成片;冬笋切片。

@AnsonC@SEO@　　2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。

　　3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。

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　　此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。