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推荐一本好书《儿童食疗》

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何广贤医师从事中医儿科临床、科研、教学工作40余年,1993年被广东省人民政府授予“广东省名中医”称号。何医师深悉儿童生理、病理、心理特点,基于“不能总吃药”的思维,在博大精深的食物宝库中,潜心研究、与时俱进,充分发挥中医饮食疗法的优势,总结出一套具有中医传统特色的儿童保健、防治疾病食疗配方,成绩斐然。

  《儿童食疗》是何医师多年从医经验的总结。针对各种小儿常见的情况及病症,把自然界的各种食物调配成方,既避免了药物的毒副作用,也成了儿童乐意接受的疗法,填补了儿童治疗学中饮食疗法的空白。

 作者简介

  从事中医儿科临床四十多年,广东省人民政府授予其“广东省名中医”称号

《南方都市报》对何广贤的报道

  望闻问切 所系皆儿童

  从医四十余年的何广贤,对儿科的理解相当深刻。在她眼中,“小儿无诈”是儿科的重要特点,小孩子没有七情六欲、没有精神原因造成的疾病,所以从这个意义上说,儿科医生做起来轻松一些;但与此同时,儿科又是哑科,小孩子不会说哪里不舒服,只会皱眉头或者哭个不停,儿科医生必须凭经验慢慢捉摸。

  基于对这对矛盾的透彻理解,何广贤养成了“胆大心细”的职业作风。她善于从孩子的点滴反应中发现有利于诊断和疗治的细节,并迅速开出药方;她乐于也善于与孩子打交道,总是想出各种办法引导、启发甚至是鼓励孩子来配合治疗。

  用药讲究轻、清、淡、灵

  作为中医,何广贤一直以“治病必求于本”作为自己的治疗原则。在这一原则下,她根据儿童稚阴稚阳的生理特点和亦虚亦实的病理特点,坚持固本(元气)扶脾(脾胃)的办法。

《儿童食疗》目录

第一章概述

  第一节中医饮食疗法的特点

  第二节中医饮食疗法的作用

  第三节运用中医饮食疗法的原则

  第四节饮食卫生

  第五节保健食品的几种常用烹调方法

第二章儿童保健饮食

  第一节四季饮食调理

   一、春季饮食调理

   二、夏季饮食调理

   三、秋季饮食调理

   四、冬季饮食调理

  第二节健脑益智的饮食调理

   一、脑营养素

   二、健脑食品

  第三节迎考期学生的保健与饮食调理

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